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Cortafiambres manual con volante B116 Negro
Cod.Art. BK116VCA00000000FN
13.929,00 €
In stock
Revive el mito de los históricos Berkel Rojos
Cortafiambres con volante B116, el más tradicional de la línea Berkel. Indicado para uso profesional, incluso intensivo, posee una cuchilla de 37 cm de diámetro.
Disclaimer
Algunos detalles podrían diferir respecto de lo mostrado en la fotografía. Todos los precios son con IVA incluido.
Garantizado 2 años
Pagos Seguros
Envío Gratis a partir de 150€ a países de la UE
Detalles
Prestaciones
- Cortafiambres con volante floreado lacado y decorado a mano con todo el estilo Berkel; equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición
- Estructura de aluminio lacado con decoraciones dibujadas a mano, componentes en contacto con el producto de acero inoxidable
- Cuchilla de 370 mm de acero cromado 100cr6 con sistema de regulación del espesor de la loncha con precisión vigesimal
- Paralonchas, plato recogedor, sobreplato deslizable de acero inoxidable extraíble
- Aro protector de cuchilla con accionamiento mecánico patentado
- Sistema de avance y retroceso rápido del plato
- Brazo especial para fijación de producto con elevación asistida
- Perilla de regulación del espesor de la loncha entre 0 mm y 4 mm
- Espesor mínimo ultima loncha para minimizar el producto de desecho
Limpieza e Higiene
- Plato y bajoplato profesionales de acero inoxidable con sistema de desenganche para la máxima limpieza
- Sujetador de alimentos asistido de acero cromado para un bloqueo óptimo del producto
- Amplios espacios para la limpieza en las zonas en contacto con el producto
- Sistema de extracción rápida del paralonchas para facilitar la limpieza
- Bandeja de recepción de acero inoxidable extraíble y lavable
- Afilador extraíble completamente encerrado en un compartimento específico de la máquina
Seguridad
- Aro protector de la cuchilla de acero cromado
- Sistema de desenganche del aro protector de la cuchilla con leva posicionado bajo la torre para garantizar la máxima seguridad
- Controles ergonómicos de aluminio anodizado negro para facilitar el agarre y minimizar el esfuerzo del operador
Especificaciones técnicas
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Peso80 kg
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Diámetro de la hoja370 mm
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Material de la hoja100Cr6
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Espesor de corte0 - 4 mm
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Capacidad de corte (circular)260 mm
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Capacidad de Corte Rectangular290 x 260 mm
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Partes removiblesBandeja de recepción; superficie apoyo bandeja de plato deslizable
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Sacapuntasincluido, de movimiento único
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