Teknica Couteau Tranchelard 24 Cm Noir

Cod.Art. KTK1FI24SRMBL

109,00 €
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Le couteau pour lever le meilleur filet

Couteau rigide et maniable. Idéal pour parer les filets de viande en éliminant des excès de gras. Grâce à la précision de découpe, il limite les déchets même sur des morceaux de petite taille.

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Couleur
Disclaimer

Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo. Tous les prix s'entendent tva comprise

 
Garantie 2 ans
 
Paiements sécurisés
 
Expédition gratuite plus de 150€ dans tous les pays EU
Détails
  • La lame en acier 1.4116-x50 cr mo v15 réalisée d’une plaque de 3 mm assure une découpe précise.
  • La découpe toujours précise est associée à une très grande résistance ; suite au traitement thermique, on obtient une dureté de 59/60 hrc, un équilibre parfait entre rigidité et tension.
  • Meulage, trempe, satinage, affûtage réalisés selon des techniques traditionnelles.
  • Bague frontale pour un blocage parfaite de la lame.
  • Plus grand grip = sécurité plus grande : le polymère thermoplastique spécial, si mouillé, il augmente le grip.
  • La bague postérieure garantit un équilibre parfait grâce à l’insertion de bille en acier. « B » en relief !
  • Manche « technique » imprimé en polymère thermoplastique avec poignée directe pour une ergonomie maximale d’utilisation et suggérer la prise correcte
EN SAVOIR PLUS
Image
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Fiche technique
  • Poid
    226 gr
  • Longueur de la lame
    24 cm
  • Longueur totale
    38 cm
  • Matériau de la lame
    Forgé en Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Épaisseur de 3 mm; Dureté Après traitement thermique: 59/60 HRC; Certificat Catra: Very Good
  • Poignée
    Polymère technique avec finition satinée
  • Utilisation et entretien
    Nous recommandons fortement le lavage manuel à l'eau chaude afin de garantir l'intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de tissus ou d'éponges abrasifs.
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