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Suprema Trancheuse verticale charcuterie PES370
Cod.Art. BKPLESGA0100000000
En stock
Trancheuse pour jambon, charcuteries affinées et de prestige. Déflecteur, dessus de plateau porte-produit et pousse-talon sont amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables aussi en lave-vaisselle.Le robuste pousse-talon avec profils coupés au laser qui remplacent les traditionnels picots permet un maintien incroyablement solide du produit à couper. La forme du pousse talon permet une coupe vraiment fine jusqu'à la dernière tranche, permettant de réduire au minimum les déchets et favorisant les économies de coûts de gestion de l'entreprise. Lignes douces, aucun coin d'accès difficile, surfaces étendues pour nettoyer hygiéniquement et sans difficulté.
Couleur
Disclaimer
Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo. Tous les prix s'entendent tva comprise
Garantie 2 ans
Paiements sécurisés
Expédition gratuite plus de 150€ dans tous les pays EU
Détails
Suprema est la ligne haut de gamme des trancheurs électriques professionnels de Berkel. Principalement destinée à la grande distribution, mais aussi à tous les utilisateurs qui ne veulent pas faire de compromis et recherchent une performance de coupe maximale, les normes de sécurité les plus élevées et une facilité de nettoyage inégalée dans sa catégorie, le tout au profit de la facilité d'utilisation, de la rapidité d'exécution et donc d'une réduction des coûts d'exploitation. Toutes les trancheuses de cette ligne de produits ont été conçues pour offrir les meilleures performances disponibles sur le marché à tous points de vue, en combinant le design raffiné, reconnaissable dans toutes nos trancheuses faites de lignes douces, sans arêtes vives et de matériaux de haute performance, avec une fonctionnalité opérationnelle maximale ; rien n'a été laissé au hasard, chaque détail apporte des avantages fonctionnels pour l'utilisateur. Suprema est disponible dans toutes les configurations (Gravity, Vertical Salumeria, Vertical Macelleria et Delicatessen) avec différentes combinaisons de diamètres de lames de 315 à 370 mm.
Trancheuse électrique professionnelle pour charcuterie
• Instrument de coupe parfait pour les jambons et charcuterie
• bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm
• pieds en acier inox avec patin antidérapant
• Interrupteurs en acier inox étanche IP65
• plateau porte-produits en acier inox sur modèle SALUMERIA350
• Presse-produit robuste avec lignes longitudinales découpées au laser
pour une tenue du produit incroyablement soudée
• Forme innovante du presse-produit : elle permet de couper jusqu'à la
dernière tranche en minimisant les déchets
• Nettoyage facile grâce à l'espace large entre la lame et le moteur
• Composants facilement extractible pour le nettoyage
• Déflecteur de tranche pivotant et extractible
• Meule d'aiguisage et couvercle extractible
• Presse-produits extractible en acier inox
• Surplateau extractible en acier inox
Fiche technique
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Poid56 kg
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Diamètre de la lame370 mm
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Spécifications électriques230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH
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Puissance moteur0,30-0,35kW
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Matériau de la lame100Cr6
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Epaisser de coupe0 - 14 mm
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Capacité de découpe (circulaire)280 mm
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Capacité de découpe (rectangulaire)340x280 mm
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DétailsTransmission à engrenages ; poignées en métal, garde de sécurité en métal, réservoir de remplissage d'huile de graissage frontal, profil Superglide® de la plaque de jauge à double vague, porte-produit amovible en inox, blocage du mouvement de la table à viande pour un chargement du jambon en toute sécurité
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Pièces amoviblesDeflecteur de tranche; Disque pare-lame; Plateau port-aliment, deuxième assiette à viande
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Affûteurinclus, avec un seul mouvement
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