COMPANY PROFILE
ORIGINES
L'histoire de la marque Berkel a commencé en 1898, lorsque le Néerlandais Wilhelmus Van Berkel inventa un outil véritablement révolutionnaire, capable de reproduire mécaniquement la « tranche parfaite ». Une intuition géniale qui a conduit à la création de la première trancheuse au monde et à la naissance d'une icône, le volant rouge, incontournable pour les passionnés et les connaisseurs du monde entier.
Le 12 octobre 1898, Van Berkel a établi sa première usine à Rotterdam. Un an plus tard, la Van Berkel's Patent Company Ltd avait fabriqué et livré 84 trancheurs. Après l'obtention du brevet, d'autres usines ont été ouvertes en Europe, aux États-Unis, en Amérique du Sud et au Canada, et la gamme de produits a été élargie pour inclure des balances, des hachoirs à viande, des moulins à café et des trancheuses à pain.
L'histoire de Berkel en Italie commence en 1924 à Milan. En quelques années, l'entreprise compte 1 780 ouvriers, 350 employés, 920 vendeurs répartis sur 4 usines, 115 salles d’exposition et 205 magasins. Un succès sans précédent et sans concurrence. Seule une catastrophe mondiale pourrait arrêter l'ascension de la trancheuse par excellence : pendant la Seconde Guerre mondiale, les dégâts sont considérables, mais la marque survit parmi les ruines fumantes, et Berkel grandit pendant le miracle économique italien.
Van Berkel International est aujourd'hui une organisation multi-pays qui compte plus de 160 employés et génère des revenus de plus de 20 millions de dollars. VBI vend des trancheuses à viande, des couteaux et d'autres équipements de cuisine et de transformation des aliments dans 100 pays, avec les deux marques haut de gamme BERKEL et OMAS. Avec toutes ses activités de conception, de marketing et de gestion de produits basées en Italie, VBI est l'un des plus importants acteurs européens dans le domaine des équipements de transformation alimentaire, tant sur le marché professionnel que sur le marché de détail grand public.
CHRONOLOGIE RÉCENTE
DEPARTEMENT
Fabrique de couteaux à Maniago
Les matériaux de la plus haute qualité, le savoir-faire artisanal, la fabrication traditionnelle sont toujours utilisés dans notre entreprise de couteaux à Maniago pour obtenir les meilleurs produits Berkel.
Van Berkel Deutschland
À Munich, notre filiale commerciale pour le marché allemand est aussi une salle d’exposition moderne pour présenter toute la gamme des produits Berkel.
Van Berkel USA
A strategic hub in Miami to serve the most important Department Stores in the U.S.A. with Berkel & OMAS products together with a logistic door for the Latin Amercan countries.
MARCHÉ DE PRODUITS POUR LA MAISON
Trancheuse à Volant
L'emblématique trancheuse rouge de Berkel... c'est là que tout a commencé. Un must pour les passionnés et les connaisseurs du monde entier, mais aussi pour tous ceux qui recherchent la coupe parfaite.
Trancheuse électrique
Gamme complète de trancheuses électriques à usage domestique qui associe de grandes performances de coupe à un look moderne. Ce n’est pas seulement une trancheuse... C’est aussi une pièce de design pour meubler votre cuisine.
Couteaux et accessoires de cuisine
Lignes différentes de couteaux pour tous les usages en cuisine, plus de 20 formes de couteaux pour chaque ligne, conçues par les meilleurs experts italiens et fabriquées par les meilleurs artisans italiens... et un ensemble complet d'accessoires de cuisine haut de gamme
MARCHÉ PROFESSIONNEL
Historiquement, Berkel est un fournisseur de produits professionnels de première qualité pour : MMR (Grande distribution), Canal HO.RE.CA, Boucheries haut de gamme, dans plus de 90 pays à travers le monde grâce à 4 lignes différentes de trancheurs professionnels et une gamme complète d'équipements de transformation des aliments.
La plus grande gamme de produits disponible sur le marché, 4 lignes différentes : Suprema, Domina, Essentia, ProLine. a qualité, la performance, l'hygiène et le nettoyage, la sécurité au sommet pour répondre aux besoins de chaque client professionnel.
Une gamme complète d'équipements de transformation des aliments conçus pour une utilisation domestique et professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. La gamme de produits comprend des hachoirs, des scies à ruban, des coupe-légumes à usages multiples, des machines sous vide, des attendrisseurs, des machines à pâtés, des coupeurs, des grilles, des farceurs, des mélangeurs, et bien d'autres encore.
