COMPANY PROFILE
ORÍGENES
La historia de la marca Berkel comenzó en 1898 cuando Wilhelmus Van Berkel, de los Países Bajos, inventó una herramienta verdaderamente revolucionaria que podía reproducir mecánicamente la «porción perfecta». Una ingeniosa intuición que llevó a la creación de la primera cortadora del mundo y al nacimiento de un icono, el volante rojo, un elemento imprescindible para los entusiastas y los conocedores de todo el mundo.
El 12 de octubre de 1898, Van Berkel fundó su primera fábrica en Róterdam. Un año después, Patent Company Ltd de Van Berkel ya había fabricado y entregado 84 cortadoras. Al obtener la patente, se abrieron otras fábricas en Europa, Estados Unidos, América del Sur y Canadá, y la gama de productos se amplió para incluir balanzas, picadoras de carne, molinillos de café y rebanadoras de pan.
La historia de Berkel en Italia comienza en 1924 en Milán. En pocos años, la empresa contrata a 1780 trabajadores, 350 empleados, 920 vendedores distribuidos en 4 fábricas y abre 115 salas de exposición y 205 tiendas. Un éxito sin precedentes y sin competencia. Solo un desastre global podría detener el ascenso de la cortadora por excelencia. Durante la Segunda Guerra Mundial, el daño es masivo, pero la marca sobrevive entre las ruinas humeantes y Berkel crece durante el milagro económico italiano.
En la actualidad, Van Berkel International es una organización multinacional con más de 160 empleados y más de 20 millones de dólares en ingresos. VBI vende cortadoras de carne, cuchillos y otros equipos de cocina y procesamiento de alimentos en 100 países con sus dos marcas prémium: BERKEL y OMAS. Con todas las actividades de diseño, marketing y gestión de productos con sede en Italia, VBI es uno de los actores europeos más importantes en el negocio de los equipos de procesamiento de alimentos, tanto en los mercados profesionales como en los de consumo minorista.
CRONOLOGÍA DE LA HISTORIA MODERNA
DEPARTEMENT
Empresa de cuchillos de Maniago
Los materiales de la más alta calidad, la artesanía hecha a mano y la fabricación tradicional todavía se utilizan en la empresa de cuchillos de Maniago para conseguir los mejores productos Berkel.
Van Berkel Deutschland
En Múnich, nuestra filial comercial para el mercado alemán también es una sala de exposición moderna donde se exhibe toda la gama de productos Berkel.
Van Berkel USA
Un centro estratégico en Miami para servir a los grandes almacenes más importantes de EE.UU. Con los productos Berkel & OMAS junto con una puerta logística para los países de América Latina.
MERCADO DOMÉSTICO
Cortadora con volante
El icónico volante rojo de Berkel… aquí es donde comienza todo. Imprescindible para entusiastas y conocedores de todo el mundo, pero también para quienes buscan el corte perfecto.
Cortadora eléctrica para uso doméstico
Línea completa de cortadoras eléctricas para uso doméstico que combina un gran rendimiento de corte con un diseño más moderno. No solo una cortadora… sino una pieza de diseño para equipar tu cocina.
Cuchillos y accesorios de cocina
Seis líneas de cuchillos diferentes para cualquier uso en la cocina, más de 20 formas de cuchillos para cada línea diseñadas por los mejores expertos italianos y creadas por el mejor artesano italiano… y un conjunto completo de accesorios de cocina de primera calidad
MERCADO PROFESIONAL
Desde un punto de vista histórico, Berkel es un proveedor de productos profesionales de alta calidad para MMR (Mass Market Retailers), Canal HO.RE.CA, Carnicerías de primera calidad En más de 90 países de todo el mundo, gracias a sus 4 líneas diferentes de cortadoras profesionales y a una amplia gama de equipos de procesamiento de alimentos.
La gama de productos más grande del mercado, 4 líneas diferentes: Suprema, Domina, Essentia, ProLine. La calidad, el rendimiento, la higiene, la limpieza y la seguridad son los principales aspectos de Berkel para satisfacer las necesidades de cada cliente profesional.
Una gama completa de equipos de procesamiento de alimentos diseñados para uso doméstico y profesional en el mercado Ho.Re.Ca. y de comestibles. La gama de productos incluye picadoras, sierras de banda, cortadoras multiuso y de verduras, máquinas de vacío, ablandadores de carne, máquinas de hamburguesas, cortadores, ralladores, máquinas rellenadoras y mezcladores, entre otros.
